BLATT 02.1GA · 4 PROBLEME · 6 ARBEITSGÄNGE
Vom Schild an der Straße bis zum reservierten Tisch.
- BRANCHENKENNUNG
- GA
- DURCHLAUFZEIT
- 6 – 10 Wochen
- BUDGETBAND
- 6 – 24 T €
- REFERENZAUFTRÄGE
- 2

GA · EINSATZUMGEBUNG
Vom Schild an der Straße bis zum reservierten Tisch.
Gäste gehen in vier Sekunden vorbei. In diesen vier Sekunden müssen Schild, Scheibe und Außenkarte drei Dinge klären: was es gibt, was es kostet, ob es gut ist. Den Rest übernehmen Google und die Website.
- BRANCHENKENNUNG
- GA
- ARBEITSGÄNGE
- 6 · OP-10…OP-50
- DURCHLAUFZEIT
- 6 – 10 Wochen
- AUFWAND
- 6 – 24 T €
- REFERENZAUFTRÄGE
- 2
ZUORDNUNG · PROBLEM → ARBEITSGANG
Jedes Problem hängt an einem Arbeitsgang
Von links nach rechts lesen: welches Problem an welcher Station mit welcher Leistung verschwindet.
- P-01Das Schild ist abends unsichtbar — niemand findet das Lokal.OP-10BRName, Logo, Farbsystem, TonalitätMarke · Benennen & formen
- P-02Bei jeder Preisänderung muss die Karte neu gedruckt werden.OP-30WTLED-Buchstaben, Glasfolierung, AußenmenütafelFertigung · Fräsen, drucken, montieren
- P-03Falsche Öffnungszeiten bei Google — Gäste stehen vor verschlossener Tür.OP-30CNTheke, Trennwände, Eichen-LeitsystemFertigung · Fräsen, drucken, montieren
- P-04Reservierung nur telefonisch — zur Stoßzeit geht niemand ran.OP-50WAGoogle Business, Speisenfotos, BewertungenWachstum · Messen & skalieren
LÖSUNGSSTAPEL · VOLLSTÄNDIG
Der ganze Stapel, in Laufreihenfolge
- 10BRName, Logo, Farbsystem, TonalitätOP-10 · Marke
- 20DRAbwaschbare Karten, Preistafeln, TischaufstellerOP-20 · Material
- 30WTLED-Buchstaben, Glasfolierung, AußenmenütafelOP-30 · Fertigung
- 40CNTheke, Trennwände, Eichen-LeitsystemOP-30 · Fertigung
- 50WEWebsite mit Reservierung und pflegbarer KarteOP-40 · Digital
- 60WAGoogle Business, Speisenfotos, BewertungenOP-50 · Wachstum
6 von 6 Kompetenzen der Werkstatt laufen in dieser Branche mit.
WERKSTOFFE
Was hier üblicherweise verbaut wird
Der Werkstoff folgt der realen Umgebung: Fettdampf, Feuchtigkeit, Handkontakt, Licht und Schichtbetrieb — nicht dem Moodboard.
- W-01GAEiche geölt
- W-02GAMessing gebürstet
- W-03GAFettdichtes Papier 250 g
AUSGEFÜHRT
In dieser Branche ausgeführt
- AUFWAND
- 6 – 24 T €
- netto, zzgl. 19 % MwSt.
- HÄUFIGSTE LAGE
- ≈ 15.000 €
- DURCHLAUFZEIT
- 6 – 10 Wochen
- vom freigegebenen Briefing bis zur Abnahme
- REVISION
- A
- Rahmen 30 Tage gültig
GA · IN DAS PROJEKTLABOR LADEN
Diese Branche als Ausgangspunkt nehmen
Der Knopf lädt Ihre Branche ins Projektlabor. Sie wählen nur noch Projektart und Ziel — Lösungsstapel, Kostenrahmen und Laufzeit rechnen sich neu.
WERKAUFTRAGENTWURF
- Branche
- Gastronomie
- ARBEITSGÄNGE
- 6
- AUFWAND
- 6 – 24 T €
- DURCHLAUFZEIT
- 6 – 10 Wochen
BRDRWTCNWEWA
Interface-Demo — noch nicht mit echten Systemen verbunden.


