Eine Reservierung ist eine Kette aus vier Schritten: Seite öffnen, Datum wählen, Uhrzeit wählen, Name und Telefon eingeben. Jeder Schritt ist eine Absprungstelle. Im 4G-Netz auf der Straße muss die ganze Kette unter der Geduldsschwelle von etwa 3 Sekunden bleiben.
§ 01Verursacher 1: unbearbeitete Speisenfotos
Ein 4,8-MB-JPEG direkt aus der Kamera ist der häufigste Fund. Dasselbe Bild als AVIF in der tatsächlichen Anzeigegröße wiegt 180 kB — Faktor 26 weniger, auf dem Telefon nicht unterscheidbar.
§ 02Verursacher 2: das Reservierungs-Widget des Drittanbieters
Viele Widgets ziehen 900 kB JavaScript nach und blockieren die Darstellung, bis sie geladen sind. Wir laden sie erst beim Klick und reservieren vorher einen Platzhalter mit fester Größe, damit das Layout nicht springt.
§ 03Verursacher 3: Schriften von fremden Servern
Über Google Fonts eingebundene Schriften kosten einen zusätzlichen Verbindungsaufbau und sind nach deutscher Rechtsprechung ein DSGVO-Problem. Wir hosten Schriften selbst, mit einem Subset für vietnamesische und deutsche Zeichen und font-display: swap.
- LCP mobil nach Relaunch
- < 1,2 s
- Bild: JPEG → AVIF
- 4,8 MB → 180 kB
- JS im Erstaufruf
- < 90 kB
- Abschlüsse je Sekunde LCP
- +11 %
Eine schnelle Website ist keine technische Leistung. Sie ist die Zahl besetzter Tische am Freitagabend.
Nach der Abnahme läuft eine wöchentliche Messung weiter. Jede Seite über 1,5 Sekunden erzeugt einen Arbeitsauftrag — genauso wie ein ausgefallenes LED-Modul einen Garantievorgang erzeugt.

